Kokerij is een veelzijdig culinair concept dat verschillende activiteiten combineert. In het weekend functioneert het als BBQ-restaurant, waar gasten genieten van smaakvolle, ambachtelijke grillgerechten. Daarnaast biedt Kokerij cateringdiensten op maat voor diverse evenementen en beschikt het over een sfeervolle locatie voor feesten en bijeenkomsten. Ook organiseert Kokerij interactieve kookworkshops, waarbij beleving en culinaire creativiteit centraal staan.

• Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen
• Mise-en-place verzorgen en de keuken efficiënt organiseren
• Bewaken van smaak, presentatie en portionering van gerechten
• Toezien op hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen
• Controleren en beheren van voorraad en bestellingen
• Samenwerken met het keukenteam voor een vlotte service
• Meedenken over menu’s, seizoensgerechten en nieuwe bereidingen
• Ondersteunen bij cateringopdrachten, evenementen en workshops
• Zorg dragen voor orde en netheid in de keuken

Wij zoeken een gepassioneerde en gemotiveerde kok met liefde voor pure smaken en ambachtelijke bereidingen.

• Je hebt ervaring in de keuken of bent sterk leergierig, en kan zowel zelfstandig als in team werken.
• Je bent stressbestendig, flexibel en hebt oog voor detail en kwaliteit.
• Ervaring met BBQ, catering of evenementenkeuken is een pluspunt.
• Je hecht veel belang aan hygiëne, organisatie en een vlotte service.
• Een extra pluspunt is het kunnen bereiden van pizza’s.
• Creativiteit, verantwoordelijkheidszin en een positieve werkhouding zijn voor ons essentieel.

• Voltijdse functie
• Marktconform loon, in lijn met ervaring en competenties
• Mogelijkheden tot persoonlijke en professionele groei
• Afwisselende job met variatie in taken en geen eentonig werk
• Werken in een dynamische omgeving met BBQ-restaurant, catering, evenementen en kookworkshops

Kokerij
tav. Sebastian Fernandez Moreno
Fruithoflaan 17
2530 Boechout
mail: info@kokerij.be
tel: 0475/35.84.28

Of gebruik de sollicitatie button onderaan deze pagina.